Descrizione: Bisogna mettersi spesso in ginocchio per osservare da vicino erbe, fiori o insetti che altrimenti non vedremmo mai. E' il caso di questa erba infestante (Cardamine hirsuta) dallo stranissimo nome italiano di Billeri primaticcio. Infestante ma anche utilizzata in cucina: cruda per arricchire e colorare insalate, aromatizzare minestre, patate lesse, formaggi o cotta in ripieni di pasta e in torte salate.
Proprio per questi usi culinari è anche chiamata Crescione primaticcio. Nella foto i piccolissimi fiori e le silique che contengono i semi.